Нужна холодильная камера для курицы и мяса в Дубае?
Курица, мясо, рыба, молочные продукты, овощи: если обычный холодильник или морозилка уже не справляются, нужна камера, рассчитанная на вашу реальную загрузку. Мы начинаем с вашего продукта и поставок.
Что здесь измеряем: температура °C
Куда мы смотрим сначала
- Сколько тёплого продукта загружают за раз
- Как часто открывается дверь
- Насколько жарко вокруг камеры
- Запись температуры и сигнализация
Чтобы было быстрее, пришлите
- Что вы храните: охлаждённое или замороженное
- Сколько приходит за одну поставку
- Фото места, где будет стоять камера
Начинаем с продукта, а не с камеры
Камера, которая на вид достаточно большая, может не справиться в загруженный день. Нужную мощность холодильного агрегата определяют другие вещи: сколько тёплого продукта загружают за раз, как часто открывается дверь и насколько жарко вокруг камеры. Поэтому до разговора о панелях мы спрашиваем:
- что вы храните, охлаждённое это или замороженное
- сколько приходит за одну поставку и при какой температуре
- сколько раз в день открывается дверь
- где будет стоять камера и какая есть мощность по электричеству
Температура
Охлаждённые продукты обычно держат при 5 °C и ниже, замороженные — при −18 °C и ниже. Цифры для вашего продукта и вашей лицензии мы уточняем до начала работ: выполнять это требование предстоит вам, и гадать тут нельзя.
Что мы делаем
Считаем размер и нагрузку, затем поставляем и монтируем панели, дверь, холодильный агрегат и автоматику. Можем добавить запись температуры и сигнализацию: если температура в камере выйдет за заданные пределы, на телефон придёт сообщение, и о ночной поломке вы узнаете сразу, а не утром. После запуска делаем замеры в пустой и загруженной камере.
Что это может включать
Только то, что нужно на вашем объекте. Список согласуем до начала работ.
Согласования
Склад с продуктами подпадает под правила пищевой безопасности эмирата: в Дубае это Dubai Municipality, в Абу-Даби — Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authority (ADAFSA). Согласование может понадобиться ещё до строительства. Оформляется оно на компанию, которая будет работать с камерой. Мы дадим технические данные, но результат не обещаем. Спросите об этом до того, как что-либо подписывать, с нами или с кем-то ещё.
Что это не исправит
Камера держит температуру. Она не спасёт продукт, который приехал тёплым или уже испорчен, и сама по себе не делает хранение соответствующим правилам: это зависит ещё от вашей лицензии и от того, как обращаются с продуктами.
Камера уже есть?
Если она перестала держать температуру, смотрите ремонт оборудования.
Как мы решаем проблему
Одни и те же четыре шага, будь то однокомнатная квартира или склад.
-
ИзмеряемДо
У вас: результаты замеров.
-
Находим причину
У вас: смета по позициям, и решаете вы.
-
Устраняем
Сначала чистка, настройка, ремонт. Новая техника в последнюю очередь.
-
Измеряем сноваПосле
У вас остаётся: лист замеров до и после.
Результат вы видите в цифрах
До работ и после мы снимаем одни и те же показатели в одних и тех же местах и отмечаем время и погоду на улице. Лист замеров остаётся у вас, так что изменения вы видите сами и верить на слово никому не нужно.
| До | После | |
|---|---|---|
| Дата и время | ||
| На улице в это время°C, % | ||
| Относительная влажность% | ||
| Температура°C | ||
| Скорость воздуха на выходем/с | ||
| ШумдБ(А) |
Образец. Ваши показатели вписываются на объекте.
Расскажите, что нужно
Оставьте номер и пару слов о том, что нужно. Перезвоним в тот же рабочий день и договоримся о выезде.
- Вы оставляете номер
- Перезваниваем в тот же рабочий день
- Замеряем, а решение за вами
- В Дубае первый выезд с замерами бесплатный.
- Сначала измеряем, потом предлагаем.
- Если проблему решает чистка или ремонт, так и будет написано в смете.
- Лист замеров до и после остаётся у вас.
Офис 501-3001, Rigga Business Centre, Аль-Муракабат, Дубай. Оборудование продаётся по торговой лицензии Дубая № 1587140.